Os estudantes do 5º ano participam do projeto interdisciplinar Cores e Sabores Regionais, que visa estimular a cultura empreendedora, valorizando a autonomia e o protagonismo dos estudantes.
A proposta do projeto empreendedor inclui muitas atividades envolvendo aspectos da cultura regional, planejamento, estabelecimento de metas, identificação de oportunidades, busca de informações e comprometimento, que estimulam comportamentos empreendedores.
A partir do trabalho realizado, os estudantes desenvolvem, na prática, um modelo de negócio envolvendo a oferta de um produto que será comercializado.
Sexta-feira, foi o dia da "mão na massa", no qual os estudantes testaram suas receitas.
O projeto será apresentado, no espaço gastronômico, elaborado pelos estudantes, no Open School.