Na continuidade do projeto Líderes para Século XXI, foi realizada uma oficina gastronômica na cozinha experimental da FSG - Centro Universitário. A atividade prática foi orientada pela coordenadora do curso de Gastronomia, Profª Gabriela Tonolli. Todos os líderes tiveram oportunidade de vivenciar momentos de planejamento, execução e degustação de Risoto Caprese. Agradecemos a acolhida realizada pela Pró-Reitora Acadêmica Ana Claúdia Baratieri e a funcionária Marina Basotti.

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