A Escola Agrícola La Salle Xanxerê está situada no Oeste do estado de Santa Catarina, a 52o 23’ de longitude Oeste e 26o 48’ de latitude Sul, inserida em uma região do Brasil que se destaca na criação de animais confinados, com destaque para suinocultura, avicultura e bovinocultura de leite, além de grande produtora de grãos.